Hướng Nghiệp Á Âu giải uyết nỗi lo việc làm khi ra trường

Nắm được nhu cầu nguồn nhân lực lớn của xã hội cũng như những băn khoăn, trăn trở về tương lai về nghề đầu bếp của nhiều bạn trẻ hiện nay, Hướng Nghiệp Á Âu đã nỗ lực phấn đấu không ngừng để trở thành đơn vị đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam hiện nay.

Học viên tốt nghiệp tại Hướng Nghiệp Á Âu đều được đảm bảo việc làm, hiện mức lương đầu bếp khởi điểm khoảng 3 triệu đồng/tháng, sau một thời gian thử việc thu nhập trung bình tăng lên 4 - 6 triệu/tháng. Đầu bếp giỏi thì tối thiểu từ 8 - 10 triệu/tháng, bếp trưởng tại một nhà hàng khách sạn có thể hưởng mức lương trên 1.000 USD/tháng.

Học viên Hướng Nghiệp Á Âu làm việc tại Khu Food Square, Vincom B.

Hướng Nghiệp Á Âu là đơn vị được Sở Lao động - Thương binh và Xã hội TP.HCM cấp Giấy chứng nhận dạy nghề số 62/2011/GCNĐKDN, và hiện cũng là đơn vị duy nhất được cấp phép đào tạo và cấp Chứng chỉ Nghiệp vụ Bếp trưởng. Sau khi tốt nghiệp khóa Nghiệp vụ Chế biến món ăn Á - Âu hoặc Bếp trưởng tại đây, học viên sẽ được cấp chứng chỉ của Tổng cục dạy Nghề, có giá trị toàn quốc. Đây được xem là “tấm vé thông hành” để học viên dễ dàng tìm được cơ hội nghề nghiệp rộng mở với vai trò là một người đầu bếp thực thụ.

Học viên phải vượt qua 5 bài kiểm tra cả lý thuyết và thực hành trước khi tốt nghiệp.

Là một đơn vị đào tạo nghề chuyên nghiệp trong lĩnh vực “Bếp”, Hướng Nghiệp Á Âu đang từng bước khẳng định vị thế của mình không chỉ thông qua bằng cấp được công nhận mà còn bằng chính cái tâm trong công tác giảng dạy. Với đội ngũ giảng viên hùng hậu, những chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm trong nghề như: Cô Diệu Thảo - Tiến sĩ Ẩm Thực, Thầy Quách Thiên Tường - Bếp trưởng suất ăn hàng không Việt Nam (VAC), Thầy Phạm Tuấn Hải - Bếp trưởng Hệ thống Unilever Đông Nam Á, cô Hồ Thị Việt Mỹ - Trưởng Bếp Bánh KS New World… học viên sau khi tốt nghiệp luôn được truyền thụ “bí quyết nghề’ sát với thực tiễn.

Giảng viên truyền “bí quyết” cho học viên.

Với phương châm “tối đa hóa giá trị cho học viên” và sứ mệnh tạo ra một thế hệ đầu bếp trẻ của Việt Nam đầy đủ kiến thức và tay nghề, những năm qua Hướng Nghiệp Á Âu đã không ngừng nỗ lực tạo điều kiện học tập tốt nhất, học viên được học tập trong môi trường đào tạo chuyên nghiệp, được trang bị đầy đủ tiện nghi và làm quen với mô hình bếp tiêu chuẩn 5 sao. Ngoài ra, khi theo học tại Hướng nghiệp Á Âu, học viên còn có cơ hội tham gia những hoạt động ngoại khóa như các CLB Anh văn chuyên ngành, vi tính, các buổi tập huấn giao lưu cùng các Bếp trưởng nổi tiếng để có thể trau dồi, bổ sung kiến thức. Sau khi tốt nghiệp, các bạn học viên sẽ được giới thiệu việc làm tại những nhà hàng, khách sạn trong cả nước và cả nhiều nước trên thế giới.

Môi trường làm việc tiêu chuẩn là đích đến của nhiều học viên.

Với mối quan hệ sẵn có cũng như giảng viên của Hướng Nghiệp Á Âu hiện đang là bếp trưởng, quản lý tại các nhà hàng tiêu chuẩn nên học viên sẽ được hỗ trợ thực tập hoặc làm việc ngay khi hoàn thành khóa học. Ngoài ra,Bộ phận Nguồn Nhân lực của Hướng Nghiệp Á Âu là bộ phận chuyên trách vừa đảm bảo việc làm và thực tập cho học viên, vừa tạo cầu nối cung ứng nhân sự và thực tập sinh trong các nhóm nghề nghiệp thuộc nghiệp vụ đào tạo như: Phụ bếp, Bếp chính, Bếp trưởng điều hành, Bếp trưởng Bếp bánh, Pha chế… cho các đơn vị tuyển dụng.

Đến với quy trình tuyển dụng và cung ứng nhân lực của Hướng Nghiệp Á Âu, đối tác và nhà tuyển dụng có thể yên tâm về chất lượng đào tạo cũng như khả năng cung ứng nguồn nhân lực Bếp phù hợpvới nhu cầu và tiêu chí tuyển dụng trong hệ thống nhà hàng, khách sạn chuyên nghiệp - đẳng cấp.

Nguồn nhân lực Bếp của Hướng Nghiệp Á Âu.

Tóm lại, có thể nói cơ hội nghề nghiệp và thu nhập cho một đầu bếp chuyên nghiệp hiện nay là rất lớn và nhu cầu nhân lực bếp đã qua đào tạo sẽ tiếp tục tăng cao trong nhiều năm nữa. Nghề Bếp đang trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu trong quyết định chọn nghề của nhiều bạn trẻ hiện nay. Hướng Nghiệp Á Âu sẽ tiếp tục phấn đấu để ngành Bếp có một đội ngũ những đầu bếp chuyên nghiệp được đào tạo bài bản, góp phần đưa nền Ẩm thực Việt Nam lên một tầm cao mới, có vị trí xứng đáng trên bản đồ Ẩm thực của Thế giới.

Read More

Hướng Nghiệp Á Âu vì sự phát triển sự nghiệp nghề bếp

Hướng Nghiệp Á Âu phát triển sự nghiệp nghề bếp

Hướng Nghiệp Á Âu không ngừng nhận được sự khích lệ từ các nhà tuyển dụng là các nhà hàng, khách sạn lớn khi đem đến nguồn lực đầu bếp có tay nghề cao, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về kỹ năng nghiệp vụ cũng như sự thích nghi với môi trường làm việc thực tiễn.

Hiện nay, tốc độ phát triển các khách sạn, nhà hàng ngày một tăng cao, điều này cũng đồng nghĩa các nhà hàng, khách sạn phải cạnh tranh nhau khốc liệt và “con át chủ bài” giữ chân khách hàng chính là các đầu bếp. Tuy nhiên, điểm qua các trường đào tạo bếp chuyên nghiệp tại TPHCM chỉ đếm trên đầu ngón tay.

Nguồn nhân lực bếp Hướng Nghiệp Á Âu.

Muốn giỏi phải học

Theo Bộ Văn hóa thể thao và du lịch, dự báo đến năm 2015, nhu cầu sử dụng lao động của ngành du lịch cần thêm khoảng 620.000 người, trong đó lao động nghề bếp chiếm 8% (tương đương với 50.000 người). Chỉ tính riêng tại TPHCM hiện nay đã có gần 1.700 nhà hàng, khách sạn và dự báo sẽ còn tiếp tục tăng. Tuy nhiên, hiện nay “cung không đủ cầu”, nguồn đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn hầu hết đều không qua trường lớp đào tạo bài bản mà chủ yếu là “tự học là chính” hoặc thông qua các lớp bếp gia đình, trong khi đó các nhà hàng, khách sạn thì đòi hỏi đội ngũ nhân lực đầu bếp “chất lượng cao”; họ thường xuyên “săn” những đầu bếp chuyên nghiệp. Trước thực trạng này, nhiều chuyên gia cho rằng, để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp bắt buộc học viên phải trải qua trường lớp đào tạo bài bản.

Học viên được đào tạo bài bản

Nhiều người cho rằng, nghề đầu bếp đơn giản chỉ là chế biến món ăn, điều này đúng nhưng chưa đủ. Một đầu bếp chuyên nghiệp hoàn toàn khác biệt với một người nội trợ thông thường. Họ phải được đào tạo kiến thức ẩm thực cơ bản, thành thạo các kỹ năng, phương pháp chế biến món ăn. Một điều quan trọng nữa là người đầu bếp cũng có vai trò như một bác sĩ dinh dưỡng, nghĩa là có kiến thức cơ bản về ẩm thực, biết cách phối hợp nguyên liệu, các phương pháp chế biến để món ăn giàu dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, người đầu bếp phải luôn thay đổi cách chế biến để mang đến sự mới mẻ cho thực khách. Đặc biệt, trong nghề bếp, đứng ở vị trí cao nhất là bếp trưởng thì kỹ năng về chế biến món ăn, kiến thức về ẩm thực và quản lý được đặt lên hàng đầu.

Tóm lại, với đặc trưng nghề nghiệp, người đầu bếp đòi hỏi phải có sự kiên nhẫn, khéo léo, sáng tạo không khác gì người nghệ sĩ và người nghệ sĩ này ngoài “khả năng trời phú” ra còn phải không ngừng học hỏi và rèn luyện mới có thể trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.

Giỏi nghề nên nghiệp

Nắm bắt xu thế chung của thời đại và khả năng phát triển của nghề bếp trong tương lai, Hướng Nghiệp Á Âu - đơn vị đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp và uy tín hàng đầu Việt Nam - đã tổ chức các khóa đào tạo nghề bếp chuyên nghiệp với các khóa sơ cấp như Bếp Việt, Bếp Á Âu, Bếp Bánh, Bếp trưởng… và các khoá học nâng cao, khoá học đặc biệt hay theo yêu cầu của học viên.

Với mong muốn cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao, có tay nghề chuyên nghiệp trong lĩnh vực nghề bếp cho Việt Nam và thế giới, Hướng Nghiệp Á Âu đã xây dựng chương trình đào tạo bám sát nhu cầu thực tiễn, các học viên được tham gia vào môi trường học tập chuyên nghiệp, được trang bị đầy đủ tiện nghi và học làm quen với một gian bếp đạt chuẩn 5 sao ngay trong quá trình học tập.

Học viên lắng nghe hướng dẫn cho bài kiểm tra định kì.

Bà Nguyễn Đức Thục Anh - Tổng Giám đốc Hướng Nghiệp Á Âu chia sẻ:“Với đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm và nhiệt tình đang nắm giữ vị trí chủ chốt tại các nhà hàng, khách sạn lớn trong nước và quốc tế; giáo trình theo tiêu chuẩn Châu Âu, do các chuyên gia Ẩm Thực, Bếp Trưởng nhiều năm kinh nghiệm từng tu nghiệp và làm việc ở nước ngoài biên soạn; kiểm tra trình độ định kì 2 tháng/lần trong quá trình học tập, học viên của Hướng Nghiệp Á Âu sau khi tốt nghiệp ra trường không những có được kiến thức sâu, rộng mà còn có tay nghề vững vàng”.

Hướng Nghiệp Á Âu hiện là đơn vị duy nhất được Tổng Cục Dạy Nghề cấp phép đào tạo và cấp chứng chỉ Bếp Trưởng, có giá trị toàn quốc. Hàng tháng, Hướng Nghiệp Á Âu khai giảng từ 10-15 lớp học. Hiện tại, Hướng Nghiệp Á Âu đã đào tạo trên 120 khóa Bếp Trưởng và thường xuyên tổ chức hướng nghiệp tại các địa phương trên cả nước. Vì thế các bạn học viên được đảm bảo đầy đủ về quyền và lợi ích hợp pháp về bằng cấp cũng như giá trị của bản thân trước đòi hỏi của xã hội, đáp ứng nhu cầu bức bách của các nhà hàng, khách sạn hiện nay.

Khai giảng lớp Bếp trưởng K110.

Hướng Nghiệp Á Âu:

02 - 04 Đường số 1, Khu Biệt Thự Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TPHCM

ĐT: (08) 6290 5588 - 6290 9988

Read More

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU LỰA CHỌN TỐT NHẤT

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU LỰA CHỌN TỐT NHẤT
Trong những năm trở lại đây, Hướng Nghiệp Á Âu đã dần khẳng định được tên tuổi và chất lượng đào tạo đối với đầu bếp của mình. Chính vì vậy, nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp thì Á Âu là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Trong những năm trở lại đây, Hướng Nghiệp Á Âu đã dần khẳng định được tên tuổi và chất lượng đào tạo đối với đầu bếp của mình. Chính vì vậy, nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp thì Á Âu là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.
Để trở thành một đầu bếp bạn cần phải có tài năng, tình yêu và niềm đam mê đối với ẩm thực bởi đó là những yếu tố quan trọng giúp bạn thích nghi với công việc nhanh hơn. Tuy nhiên, như thế vẫn chưa đủ để giúp bạn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp. Hướng Nghiệp Á Âu mang đến cho bạn một khóa học đầu bếp uy tín, chất lượng với trình độ chuyên môn để có thể hoàn thiện khả năng nấu nướng của bạn và giúp bạn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp hơn nữa.

Hướng Nghiệp Á Âu – đơn vị đào tạo đầu bếp hàng đầu hiện nay
Trong thời gian gần đây, nhiều đầu bếp của Hướng Nghiệp Á Âu khi ra có chất lượng rất cao bởi tính chuyên nghiệp và tay nghề tốt nên họ được chấp nhận rộng rãi ở nhiều nơi. Sở dĩ được như vậy là do trong qua trình theo học, các học viên đã được cung cấp đầy đủ những kiến thức lý thuyết và thực hành vô cùng phong phú giúp họ mở mang sự hiểu biết và nâng cao tay nghề trong chế biến ẩm thực.

Một buổi học thực hành tại Hướng Nghiệp Á Âu
Thực tế cho thấy, rất nhiều học viên của Hướng Nghiệp Á Âu đã tìm được cho mình một công việc mơ ước tại nhiều nhà hàng, khách sạn cao cấp. Đó chính là một trong những yếu tố tạo nên được tên tuổi của trong đào tạo nghề bếp. Và hơn thế nữa, các nhà tuyển dụng đôi khi thường ưu tiên cho những bạn đã từng học tại Á Âu.
Điều đó càng khẳng định về cơ hội việc làm khi hoàn thành khóa học đầu bếp của Hướng Nghiệp Á Âu ngày càng cao. Không chỉ trong nước mà bạn còn có thể vươn xa ra thế giới. Nghề đầu bếp thực sự đã tạo được một sức hút lớn đối với mọi người đặc biệt trong thời gian gần đây bởi cơ hội và triển vọng phát triển của nghề trong tương lai.
Nếu bạn thực sự có niềm đam mê và yêu thích nấu ăn thì Hướng Nghiệp Á Âu là một lựa chọn vô cùng thích hợp dành cho bạn. Á Âu nơi biến bạn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp và đẳng cấp!

học nấu ăn, dạy nấu ăn, trường dạy nấu ăn

Read More

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU LỰA CHỌN TỐT NHẤT

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU LỰA CHỌN TỐT NHẤT
Trong những năm trở lại đây, Hướng Nghiệp Á Âu đã dần khẳng định được tên tuổi và chất lượng đào tạo đối với đầu bếp của mình. Chính vì vậy, nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp thì Á Âu là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Trong những năm trở lại đây, Hướng Nghiệp Á Âu đã dần khẳng định được tên tuổi và chất lượng đào tạo đối với đầu bếp của mình. Chính vì vậy, nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp thì Á Âu là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Để trở thành một đầu bếp bạn cần phải có tài năng, tình yêu và niềm đam mê đối với ẩm thực bởi đó là những yếu tố quan trọng giúp bạn thích nghi với công việc nhanh hơn. Tuy nhiên, như thế vẫn chưa đủ để giúp bạn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp. Hướng Nghiệp Á Âu mang đến cho bạn một khóa học đầu bếp uy tín, chất lượng với trình độ chuyên môn để có thể hoàn thiện khả năng nấu nướng của bạn và giúp bạn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp hơn nữa.

Hướng Nghiệp Á Âu – đơn vị đào tạo đầu bếp hàng đầu hiện nay
Trong thời gian gần đây, nhiều đầu bếp của Hướng Nghiệp Á Âu khi ra có chất lượng rất cao bởi tính chuyên nghiệp và tay nghề tốt nên họ được chấp nhận rộng rãi ở nhiều nơi. Sở dĩ được như vậy là do trong qua trình theo học, các học viên đã được cung cấp đầy đủ những kiến thức lý thuyết và thực hành vô cùng phong phú giúp họ mở mang sự hiểu biết và nâng cao tay nghề trong chế biến ẩm thực.

Một buổi học thực hành tại Hướng Nghiệp Á Âu
Thực tế cho thấy, rất nhiều học viên của Hướng Nghiệp Á Âu đã tìm được cho mình một công việc mơ ước tại nhiều nhà hàng, khách sạn cao cấp. Đó chính là một trong những yếu tố tạo nên được tên tuổi của trong đào tạo nghề bếp. Và hơn thế nữa, các nhà tuyển dụng đôi khi thường ưu tiên cho những bạn đã từng học tại Á Âu.
Điều đó càng khẳng định về cơ hội việc làm khi hoàn thành khóa học đầu bếp của Hướng Nghiệp Á Âu ngày càng cao. Không chỉ trong nước mà bạn còn có thể vươn xa ra thế giới. Nghề đầu bếp thực sự đã tạo được một sức hút lớn đối với mọi người đặc biệt trong thời gian gần đây bởi cơ hội và triển vọng phát triển của nghề trong tương lai.
Nếu bạn thực sự có niềm đam mê và yêu thích nấu ăn thì Hướng Nghiệp Á Âu là một lựa chọn vô cùng thích hợp dành cho bạn. Á Âu nơi biến bạn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp và đẳng cấp!

Read More

Hướng nghiệp Á Âu – Cái tâm trong đào tạo nghề ‘bếp’.

Hướng Nghiệp Á Âu ra đời với chữ tâm được định hình làm kim chỉ nam cho mọi hoạt động đào tạo của ngành/nghề bếp. Với sự phát triển của ẩm thực Việt Nam ngày nay, nghề bếp dường như đã trở thành một con đường rộng hơn dưới góc nhìn của nhiều bạn trẻ.

Không quá ngạc nhiên khi bếp là một phần thương hiệu của các khách sạn tiêu chuẩn năm sao và đang nuôi triển vọng trở thành một ngành học thời thượng với nhiều cơ hội việc làm và thu nhập ổn định.

Một giờ thực hành Bếp tại Hướng Nghiệp Á Âu

Để trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp, người học viên không chỉ cần niềm đam mê với ẩm thực mà còn phải có một môi trường đào tạo thích hợp và chất lượng. Thế nhưng vẫn chưa đủ, như một đứa trẻ mới chập chững tập đi, một người hướng dẫn tận tâm và nhiệt huyết sẽ là một nguồn động viên vô cùng quan trọng.

Giảng viên hướng dẫn chế biến món ăn tại Hướng Nghiệp Á Âu

Là một đơn vị đào tạo nghề chuyên nghiệp trong lĩnh vực “Bếp”, Hướng Nghiệp Á Âu đang từng bước khẳng định vị thế của mình không chỉ bằng những giá trị của người học viên sau tốt nghiệp mà còn bằng chính cái tâm trong công tác giảng dạy.
Chúng tôi luôn lấy học viên làm trung tâm trong mọi hoạt động của mình, Ở Hướng Nghiệp Á Âu có một đội ngũ giảng viên hùng hậu, những chuyên gia nhiều năm kinh nghiệm trong nghề, luôn tận tâm truyền đạt cho học viên những “bí quyết nghề” theo tiêu chí: đổi mới, năng động, sáng tạo và bắt kịp những xu hướng của thời đại” – ông Tạ Quang Tùng – Giám Đốc Điều Hành tại Hướng Nghiệp Á Âu cho biết thêm.

Giảng viên và học viên Trường Hướng Nghiệp Á Âu

Áp dụng mô hình học 15 học viên/lớp, Hướng Nghiệp Á Âu mong muốn tạo điều kiện tốt nhất cho giảng viên có thể theo sát học viên của mình. Ngoài ra, với phương pháp “học đi đôi với hành”, học viên sẽ được kiểm tra trình độ liên tục 2 tháng/lần trong suốt quá trình học để đảm bảo kiến thức được truyền tải một cách hiệu quả nhất. Cộng tác cùng đội ngũ giảng viên chuyên nghiệp, đã và đang giữ vị trí bếp trưởng tại các nhà hàng, khách sạn lớn trong cả nước với nhiều kinh nghiệm và nhiệt tâm với học viên, Hướng Nghiệp Á Âu đang chứng minh cho vị trí dẫn đầu trong việc đào tạo nguồn nhân lực bếp.

Nguồn nhân lực Hướng Nghiệp Á Âu

Là đơn vị duy nhất được Tổng Cục dạy Nghề cấp phép đào tạo và Cấp Chứng Chỉ Bếp trưởng có giá trị toàn quốc, phương châm của Hướng Nghiệp Á Âu chính là tập trung đầu tư vào chất lượng giảng dạy, hoàn thiện các chương trình đào tạo một cách tốt nhất và quan tâm hỗ trợ việc làm cho học viên ngay cả khi đã tốt nghiệp góp phần vào sự phát triển của ngành bếp nói riêng và nền ẩm thực Việt Nam nói chung.

Thông tin về Hướng Nghiệp Á Âu: Địa chỉ: 02 - 04 Đường số 1, Khu Biệt Thự Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, Tp.HCM Điện thoại: (08) 6290 5588 – 6290 9988

hướng nghiệp á âu

Read More

Hướng nghiệp á âu lựa chọn tốt nhất

Hướng nghiệp á âu lựa chọn tốt nhất

Trong những năm trở lại đây, Hướng Nghiệp Á Âu đã dần khẳng định được tên tuổi và chất lượng đào tạo đối với đầu bếp của mình. Chính vì vậy, nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp thì Á Âu là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.


Hướng Nghiệp Á Âu – đơn vị đào tạo đầu bếp hàng đầu hiện nay

Trong những năm trở lại đây, Hướng Nghiệp Á Âu đã dần khẳng định được tên tuổi và chất lượng đào tạo đối với đầu bếp của mình. Chính vì vậy, nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp thì Á Âu là lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.


Để trở thành một đầu bếp bạn cần phải có tài năng, tình yêu và niềm đam mê đối với ẩm thực bởi đó là những yếu tố quan trọng giúp bạn thích nghi với công việc nhanh hơn. Tuy nhiên, như thế vẫn chưa đủ để giúp bạn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp. Hướng Nghiệp Á Âu mang đến cho bạn một khóa học đầu bếp uy tín, chất lượng với trình độ chuyên môn để có thể hoàn thiện khả năng nấu nướng của bạn và giúp bạn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp hơn nữa.
Trường Hướng Nghiệp Á Âu – đơn vị đào tạo đầu bếp hàng đầu hiện nay
Hướng Nghiệp Á Âu – đơn vị đào tạo đầu bếp hàng đầu hiện nay
Trong thời gian gần đây, nhiều đầu bếp của Hướng Nghiệp Á Âu khi ra có chất lượng rất cao bởi tính chuyên nghiệp và tay nghề tốt nên họ được chấp nhận rộng rãi ở nhiều nơi. Sở dĩ được như vậy là do trong qua trình theo học, các học viên đã được cung cấp đầy đủ những kiến thức lý thuyết và thực hành vô cùng phong phú giúp họ mở mang sự hiểu biết và nâng cao tay nghề trong chế biến ẩm thực.
HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU LỰA CHỌN TỐT NHẤT ĐỂ TRỞ THÀNH ĐẦU BẾP CHUYÊN NGHIỆP


Một buổi học thực hành tại Hướng Nghiệp Á Âu


Thực tế cho thấy, rất nhiều học viên của Hướng Nghiệp Á Âu đã tìm được cho mình một công việc mơ ước tại nhiều nhà hàng, khách sạn cao cấp. Đó chính là một trong những yếu tố tạo nên được tên tuổi của trong đào tạo nghề bếp. Và hơn thế nữa, các nhà tuyển dụng đôi khi thường ưu tiên cho những bạn đã từng học tại Á Âu.


Điều đó càng khẳng định về cơ hội việc làm khi hoàn thành khóa học đầu bếp của Hướng Nghiệp Á Âu ngày càng cao. Không chỉ trong nước mà bạn còn có thể vươn xa ra thế giới. Nghề đầu bếp thực sự đã tạo được một sức hút lớn đối với mọi người đặc biệt trong thời gian gần đây bởi cơ hội và triển vọng phát triển của nghề trong tương lai.
Nếu bạn thực sự có niềm đam mê và yêu thích nấu ăn thì Hướng Nghiệp Á Âu là một lựa chọn vô cùng thích hợp dành cho bạn. Á Âu nơi biến bạn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp và đẳng cấp!

Read More

Giới thiệu Hướng Nghiệp Á-Âu

Giới thiệu

Đầu bếp hiện nay thường không qua một khóa đào tạo chính quy nào mà hầu như là tự học hỏi từ thực tế và tích lũy kinh nghiệm riêng cho bản thân. Điều này cũng rất tốt nhưng một người đầu bếp giỏi không chỉ đơn giản là biết đứng bếp mà còn đòi hỏi rất nhiều kỹ năng khác nhau. Ngoài việc chế biến các món ăn, người đầu bếp giỏi còn phải biết các kỹ năng quản lý và điều hành bếp; cách xây dựng thực đơn và định lượng món ăn; an toàn vệ sinh thực phẩm; lựa chọn, bảo quản và tồn trữ thực phẩm... và đặc biệt là những bí quyết để chế biến những món ăn ngon, điều mà những người đầu bếp không dễ chia sẻ cho những người học việc.

Nếu chỉ dựa vào sự học hỏi từ thực tế, để đáp ứng được những điều kiện trên thì người đầu bếp phải mất rất nhiều thời gian cũng như không có được những kiến thức chuẩn mực và đầy đủ trong ngành.

TRƯỜNG ĐÀO TẠO BẾP VIỆT

Khi xã hội ngày một phát triển, nhu cầu con người ngày càng cao hơn. Bên cạnh các nhu cầu về sức khỏe, làm đẹp,thẩm mỹ, thời trang, con người còn có nhu cầu lớn về ăn uống, ăn phải làm sao cho ngon, đẹp mắt và hấp dẫn. Để đáp ứng được điều đó, các nhà hàng, khách sạn thi nhau mọc lên nhằm phục vụ nhu cầu của người dân trong nước và các du khách nước ngoài. Họ không ngừng tìm tòi, trau dồi để tạo nên những món ăn ngon. Người ta quan niệm một món ăn hấp dẫn phải hội đủ 3 yếu tố ngon: ngon mắt, ngon mũi, ngon miệng". Vì thế, người đầu bếp hay các bartender phải tinh tế, khéo léo và sáng tạo không khác gì người nghệ sĩ của màu sắc và hương vị để mang đến cho khách cảm giác hài lòng một không khí bếp Việt thực thụ.

Không phải nhà hàng, khách sạn nào cũng có được những đầu bếp chuyên nghiệp và biết cách chế biến một món ăn ngon làm hài lòng du khách. Đa số những đầu bếp giỏi đều là những người đã được đào tạo bếp Việt một cách bài bản. Vấn đề nhu cầu đào tạo nhân lực nghành bếp là vấn đề đang được nhiều người quan tâm.

NHU CẦU VÀ THỰC TRẠNG CỦA TRƯỜNG ĐÀO TẠO BẾP VIỆT

Tuy nhiên, nước ta lại không có thế mạnh về đào tạo bếp Việt. Các nhà hàng khách sạn lớn thường thuê các đầu bếp nước ngoài vì các đầu bếp này không chỉ giỏi về các món ăn Âu mà còn giỏi các món ăn Á và đặc biệt là họ còn biết cách chế biến các món ăn Việt Nam. Điều đặt ra cho ẩm thực Việt Nam là làm thế nào để đào tạo bếp Việt được những đầu bếp giỏi, chuyên nghiệp không chỉ biết bếp Việt mà còn biết đến các món ăn châu Á, châu Âu.

TIÊU CHÍ ĐỂ ĐÀO TẠO MỘT BẾP VIỆT GIỎI

Để trở thành đầu bếp bạn phải trang bị đầy đủ kiến thức về ẩm thực, dày dạn kinh nghiệm trong việc chế biến món ăn, có khả năng quản lí nhà hàng, tổ chức một bếp ăn. Hàng loạt kĩ năng cần phải ren luyện như kĩ năng quản lý nhân sự trong bếp, kĩ năng lập kế hoạch, kĩ năng tổ chức và cả kĩ năng đi chợ. Đây là những yếu tố cần thiết cơ bản mà cơ sở Đào Tạo Bếp Việt Hướng Nghiệp Á Âu luôn trang bị cho sinh viên muốn thành bếp trưởng khi theo học ngành này.

Văn hóa ẩm thực Việt Nam có rất nhiều nét đặt trưng và khác biệt so với những quốc gia khác. Để trở thành một đầu bếp giỏi, không những phải chế biến các món ăn sao cho thật ngon mắt, ngon miệng...mà còn phải am hiểu về văn hóa ẩm thực.

Read More

Trường Hướng Nghiệp Á Âu

Bạn yêu thích nấu ăn? Bạn muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp với mức thu nhập bình quân từ 5-10 triệu đồng/ tháng, đặc biệt với vị trí Bếp Trưởng tại các Nhà hàng-Khách sạn lớn, thu nhập hàng tháng khoảng 1000 – 2000 USD. Hãy đến với trường Hướng Nghiệp Á Âu - Trường đào tạo Đầu bếp uy tín và chất lượng hàng đầu Việt Nam – Đơn vị duy nhất được Tổng cục dạy nghề cấp phép đào tạo và Cấp Chứng chỉ Bếp trưởng sẽ đáp ứng một cách tốt nhất các yêu cầu của bạn.

 

Trường Hướng Nghiệp Á Âu là đơn vị tiên phong trong việc đào tạo một cách chính quy và bài bản Nghề Bếp, sau các khóa học, học viên không chỉ có các kỹ năng nghiệp vụ thuần thục, kiến thức nền tảng sâu rộng trong ngành Bếp mà còn có những bí quyết được đúc kết từ nhiều năm kinh nghiệm của các Giảng viên là những Bếp trưởng hàng đầu Việt Nam, làm việc trong các khách sạn nhà hàng lớn tại TPHCM.

Với môi trường học tập chuyên nghiệp, trang thiết bị hiện đại, giáo trình, chương trình giảng dạy dựa trên phương pháp đào tạo sát với thực tiễn, suy luận, sáng tạo, học viên sẽ được thực hành trên hệ thống bếp đạt tiêu chuẩn châu Âu. Cùng với sự giảng dạy tận tâm của đội ngũ Giảng viên chuyên nghiệp, hàng đầu, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những giờ học hiệu quả và chất lượng tốt nhất.

Các Giảng viên hàng đầu tiêu biểu như:

- Thầy Đoàn Minh Tâm: chuyên gia ẩm thực trong lĩnh vực bếp Âu và là chuyên gia Descor món ăn hàng đầu Việt Nam. Bếp trưởng nhà hàng Lion.

- Cô Lê Thị Vân (Cô Sáu Cây Dừa): Nghệ danh “Cô Sáu Cây Dừa”, nghệ nhân hàng đầu Việt Nam Cô Diệu Thảo: Tiến sĩ Ẩm thực, chuyên gia ẩm thực danh tiếng của vùng đất Nam bộ.

- Thầy Quách Thiên Tường: Bếp trưởng Suất ăn Hàng Không (VAC), thầy được mệnh danh là người đầu bếp có bàn tay vàng

- Thầy Nguyễn Thanh Tùng: Bếp trưởng khách sạn Palace Saigon, siêu Đầu Bếp chương trình Ironchef Việt Nam 2012 với cuộc chiến “Trái Gấc” (27/5/2012).

 

                       

Thầy Nguyễn Thanh Tùng                  

                                                                      

Thầy Đoàn Minh Tâm

Các chuyên ngành đào tạo tại trường:

- Bếp trưởng Điều hành

- Bếp trưởng Bếp Việt

- Bếp trưởng Bếp Á

- Bếp trưởng Bếp Âu

- Bếp trưởng Bếp Bánh

- Bếp chính Á - Âu

- Phụ bếp Á Âu

- Nghệ thuật cắt tỉa.

- Pha chế thông dụng.

- Làm kem.

- Bánh Âu

- Đào tạo mở Quán ăn – Nhà hàng.

- Các khóa học theo yêu cầu.

Sự khác biệt của Hướng Nghiệp Á Âu:

Giá Trị bằng cấp: Hướng Nghiệp Á Âu là đơn vị duy nhất được Tổng Cục Dạy nghề cấp phép đào tạo và cấp chứng chỉ Bếp Trưởng, nơi đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam.

Đội ngũ Giảng viên: Là trường duy nhất quy tụ dàn Đội Ngũ Giảng Viên ưu tú về số lượng cũng như chất lượng hàng đầu Việt Nam.

Phương pháp đào tạo: HNAAU cũng là đơn vị duy nhất chú trọng đào tạo kiến thức, kỹ năng nền tảng nghề bếp, không chạy theo số lượng món ăn nhưng cung cấp cho học viên những công thức, phương pháp và bí quyết chế biến món ăn một cách chuẩn và hoàn hảo nhất.

- Học phí hợp lí:  Đã bao gồm toàn bộ chí phí về nguyên vật liệu thực hành, đồng phục, giáo trình, lệ phí thi và cấp chứng chỉ…

- Trường HNAAU có tần suất khai giảng thường xuyên. Có khóa đào tạo cấp tốc cho các học viên gặp trở ngại về thời gian học.

- Học phí có thể đóng trọn khóa hoặc chia nhỏ để đóng theo từng cấp độ.

- Hỗ trợ tìm kiếm nhà trọ cho học viên ở xa.

- Lớp học chỉ tối đa 10-15 học viên.

- Cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại theo tiêu chuẩn Châu Âu.

- Giảm học phí cho học viên là Bộ đội xuất ngũ, thuộc gia đình chính sách, có hoàn cảnh khó khăn.

- Ngoài ra học viên tham gia khóa học của trường sẽ được:

Đăng kí tham gia vào Hội Đầu Bếp Á Âu, sẽ được đào tạo, giao lưu, học hỏi kinh nghiệm những Bếp trưởng nổi tiếng hiện nay.

Tham gia vào những CLB hoạt động của trường như: CLB Bóng đá, CLB Anh văn Chuyên ngành, CLB Khiêu vũ...

Hỗ trợ thực tập và việc làm nhằm giúp học viên có thêm thu nhập và nâng cao tay nghề.

Được đảm bảo việc làm sau khi hoàn thành khóa thành khóa học.

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ:

Cơ sở 1: 59 Khu Biệt Thự Chu Văn An, Đường số 14, P. 26, Q. Bình Thạnh, Hồ Chí Minh .

Cơ sở 2: 02 - 04 Khu Biệt Thự Chu Văn An, Đường số 1, P. 26, Q. Bình Thạnh, Hồ Chí Minh

Read More

Hướng nghiệp á âu dạy nghề bếp cho người chưa có kinh nghiệm

Hướng nghiệp á âu dạy nghề bếp cho người chưa có kinh nghiệm: Nghề đầu bếp đang dần trở thành nghề thời thượng, nhu cầu nhân lực cũng tăng lên. Ngoài những đầu bếp chuyên nghiệp, đẳng cấp. Hệ thống bếp rất cần những thợ phụ bếp cần mẫn, chăm chỉ và không kém phần kéo léo. Nghề phụ bếp sẽ mang lại cho các bạn mức lương tốt và cơ hội thăng tiến trong công việc.



Một buổi học ở hướng nghiệp á âu


Ngày nay, chạy theo chiến lược thu hẹp phạm vi kinh doanh của nhiều tập đoàn, công ty ở nhiều nơi nhất là đối với các lĩnh vực kinh tế, hàng triệu sinh viên, công nhân đang trong tình trạng thiếu việc làm trầm trọng. Vậy bạn sẽ làm gì để kiếm được thu nhập trong thời kỳ khủng hoảng này? Bạn chưa có việc làm và mong muốn tìm được một chỗ làm tốt với mức lương kha khá?
Sự thu hẹp phạm vi kinh doanh ở nhiều nơi diễn ra ngày càng gay gắt nhưng nó không ảnh hưởng nhiều đến các hệ thống nhà hàng, khách sạn trong cả nước. Nhu cầu nhân sự ở những điểm này rất cao vì nơi đây tập trung hầu hết những dịch vụ thiết yếu không thể thiếu trong công cuộc sống hiện đại ngày nay từ ăn uống, nghỉ dưỡng, tổ chức sự kiện…
Khóa đào tạo phụ bếp là khóa học ngắn hạn (2 tháng), học phí thấp, dành cho các đối tượng có nhu cầu việc làm. Trong khóa đào tạo này, học viên sẽ được đào tạo về nghiệp vụ Bếp cơ bản, các kĩ năng làm phụ bếp.
Kết thúc khóa học hướng nghiệp á âu trường sẽ hỗ trợ ngay công việc tốt cho học viên để có thu nhập. Lớp Phụ Bếp là nền cơ bản cho học viên làm Bếp, học viên sau khi có nguồn thu nhập ổn định nếu muốn tiến xa hơn trong nghề Bếp thì có thể tham gia học tiếp các khóa nâng cao nghiệp vụ, và các khóa học tại trường đều hỗ trợ cho học viên có thể vừa học, vừa làm.


Đội ngũ Giảng viên tại hướng nghiệp á âu: là những Chuyên gia Ẩm thực, Bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm đang làm việc tại các Nhà hàng, khách sạn lớn trong cả nước.
Giáo trình theo tiêu chuẩn Châu Âu: do các Chuyên gia Ẩm thực, Bếp trưởng nhiều nam8 kinh nghiệm từng tu nghiệp ở nước ngoài biên soạn.
Học phí hợp lý: Học phí đã bao gồm toàn bộ chi phí nguyên vật liệu thực hành, đồng phục, lệ phí thi và Cấp chứng chỉ.
Bằng cấp giá trị: Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ được cấp Chứng chỉ Bếp trưởng của Tổng Cục Dạy Nghề.
Cơ sở vất chất và trang thiết bị Bếp hiện đại theo tiêu chuẩn Châu Âu.
Đảm bảo việc làm cho học viên sau khi hoàn thành khóa học.
Học viên được học tất cả những kỹ năng, “bí quyết” trong nghề đầu bếp mà không phải ở đâu cũng có thể học được.
Chương trình học luôn kết hợp giữa “học và hành”, đặc biệt chú trọng thực hành hơn. Giảng dạy theo phương pháp suy luận, sáng tạo.
Học viên sẽ được thực hành trên hệ thống bếp một chiều đạt tiêu chuẩn Châu Âu.
Lớp học chỉ tối đa 15 – 17 học viên / lớp để đảm bảo chất lượng.
Trường sẽ hỗ trợ tìm kiếm phòng trọ cho những học viên ở xa
Trường luôn hỗ trợ thực tập và việc làm cho học viên nhằm giúp cho học viên có thêm thu nhập và vừa có thể nâng cao tay nghề.
Sau khi hoàn thành khóa học học viên sẽ được đảm bảo việc làm.


Tag: hướng nghiệp á âu, trường hướng nghiệp á âu.

Read More

Hướng Nghiệp Á Âu - trường dạy nấu ăn có chất lượng bật nhất

Hướng Nghiệp Á Âu - trường dạy nấu ăn có chất lượng bật nhất
Nắm được nhu cầu lớn của xã hội và những băn khoăn, trăn trở về tương lai nghề Bếp của các bậc tiền bối, Hướng Nghiệp Á Âu đã chọn cho mình môt sứ mệnh quan trọng là hướng nghiệp và đào tạo, tối đa hóa giá trị cho học viên, góp phần vào sự nghiệp phát triển nguồn nhân lực Bếp của Việt Nam và Thế giới.
Hướng Nghiệp Á Âu - trường dạy nấu ăn có chất lượn bật nhất


Học viên tại hướng nghiệp á âu

Với sứ mệnh to lớn đó, Hướng Nghiệp Á Âu đang nỗ lực phấn đấu từng ngày để trở thành hệ thống trường đào tạo Đầu Bếp chuyên nghiệp, đa năng hàng đầu Việt Nam, được công nhận là thước đo của chất lượng đào tạo trong ngành đào tạo nghề Bếp. Hy vọng một thế hệ đầu bếp trẻ của Việt Nam luôn mang trong mình một lòng nhiệt huyết, tinh thần học hỏi, nâng cao tay nghề, trao dồi đạo đức nghề nghiệp nhằm góp phần đưa nghề Bếp trong và ngoài nước vươn lên một tầm cao mới.Tập trung đẩy mạnh đầu tư trang thiết bị hiện đại đúng chuẩn, giáo trình đào tạo theo tiêu chuẩn Châu Âu, cùng đội ngũ giảng viên là những chuyên gia ẩm thực hàng đầu trong nghề, Hướng Nghiệp Á Âu tự hào là đơn vị duy nhất được Tổng Cục Dạy Nghề cấp phép đào tạo và cấp chứng chỉ Bếp Trưởng tại Việt Nam.

Với các kế hoạch hoạt động của trường, các học viên sẽ có một môi trường chuyên nghiệp để học hỏi, nâng cao tay nghề, trở thành những chuyên gia ẩm thực trong tương lai, kế thừa và phát huy nghệ thuật ẩm thực Việt Nam, đưa ẩm thực Việt Nam đến với du khách trên toàn thế giới.Thành công sẽ đến nếu chúng ta biết khiêm tốn lắng nghe, tích lũy kinh nghiệm, sáng tạo và tận dụng những cơ hội tốt để phát triển bản thân. Nghề Bếp luôn là một nghề lao động vất vả, bạn phải sống trong một môi trường nóng bức, áp lực. 

Nơi có cả hào quang cũng như thất bại, nhưng chúng tôi – Hướng Nghiệp Á Âu tin rằng thất bại không phải là chấm hết. Với lòng yêu nghề mạnh mẽ, tinh thần ham học hỏi, Hướng Nghiệp Á Âu tin tưởng vào một thế hệ đầu bếp trẻ tài năng và thành công trong tương lai như Pière Fonteyne – Chủ tịch Hiệp Hội đầu bếp ngoại hạng Vương quốc Bỉ đã nói: “Khi đã chọn nghề này, bạn ơi hãy yêu nó nồng nàn, say đắm như yêu chính người yêu của bạn vậy thì bạn sẽ thành công”.

Read More

Hướng Nghiệp Á Âu dạy làm đầu bếp

Hướng Nghiệp Á Âu dạy làm đầu bếp

Đội ngũ Giảng viên hàng đầu: là những Chuyên gia Ẩm thực, Bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm đang làm việc tại các Nhà hàng, khách sạn lớn trong cả nước.
Giáo trình theo tiêu chuẩn Châu Âu: do các Chuyên gia Ẩm thực, Bếp trưởng nhiều năm kinh nghiệm từng tu nghiệp ở nước ngoài biên soạn.

Hướng Nghiệp Á Âu

Học phí hợp lý: Học phí đã bao gồm toàn bộ chi phí nguyên vật liệu thực hành, đồng phục, lệ phí thi và Cấp chứng chỉ.
Bằng cấp giá trị: Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ được cấp Chứng chỉ Bếp trưởngcủa Tổng Cục Dạy Nghề.
Cơ sở vật chất và trang thiết bị Bếp hiện đại theo tiêu chuẩn Châu Âu.
Đảm bảo việc làm cho học viên sau khi hoàn thành khóa học.
Học viên được học tất cả những kỹ năng, “bí quyết” trong nghề đầu bếp mà không phải ở đâu cũng có thể học được.
Chương trình học luôn kết hợp giữa “học và hành”, đặc biệt chú trọng thực hành hơn. Giảng dạy theo phương pháp suy luận, sáng tạo.
Học viên sẽ được thực hành trên hệ thống bếp một chiều đạt tiêu chuẩn Châu Âu.
Lớp học chỉ tối đa 15 – 17 học viên / lớp để đảm bảo chất lượng.
Trường sẽ hỗ trợ tìm kiếm phòng trọ cho những học viên ở xa
Trường luôn hỗ trợ thực tập và việc làm cho học viên nhằm giúp cho học viên có thêm thu nhập và vừa có thể nâng cao tay nghề.
Sau khi hoàn thành khóa học học viên sẽ được đảm bảo việc làm.

Read More